仏壇に供える花に決まりはありますか？母の好きだった華やかな花を供えたいのですが。

一般的には仏壇に供える花に決まりはありません。故人が好きだった花や季節の花をお供えすればいいでしょう。

華やかな花であってもまったく問題はありません。